Не только вкусно, но и полезно!

Американские генетики вывели новый сорт бананов с повышенной концентрацией витамина А. И первые испытания на людях дали положительные результаты.

«Новый сорт бананов могут начать выращивать в Уганде к 2020 году, - прокомментировали специалисты. – А пока бананы направили в США, где должно пройти 6-недельное исследование, действительно ли потребление этих бананов повышает уровень витамина A в организме».

Реальные результаты должны быть получены уже к концу этого года. А в перспективе должны появиться разные сорта бананов, богатые альфа- и бета-каротином, которые также «трансформируются» в организме в витамин A.

«На сегодняшний день в африканских бананах недостаточно питательных соединений, особенно это касается витамина А и железа, - добавили специалисты. - Из-за этого дефицита во всем мире умирают до 700 000 детей, а ежегодно как минимум 300 000 человек слепнут».

Новые модифицированные бананы внешне ничем не отличаются от обычных. И если опыты пройдут успешно, эти бананы также можно будет выращивать в африканских странах.